Lapin elintarvikepäivä 4.2.2019 - tule mukaan! |
maanantaina 4.2.2019 klo 9 - 16, Lapin AMK Borealis-sali, Jokiväylä 11, Rovaniemi
Tule mukaan Lapin elintarvikepäivään! Tule kuulemaan, mitä kansallisella hankerintamalla tehdään, millaista apua hankkeista voi olla toisilleen ja yritystoiminnalle Lapissa. Alla ohjelmaluonnos (myös ladattavana versiona TÄMÄN LINKIN takana). Kyseessä on kaikille avoin ja maksuton tilaisuus!
Aamupäivä - hankkeista apua!
8.45 - 9.00 Kahvit
9.00 - 9.40 Ruokasektori-hankkeen esittely ja katsaus valtakunnalliseen tilanteeseen
9.40 - 10.40 Valtakunnallisten hankkeiden esittelyt
10.40 - 11.00 Yhteenveto ja keskustelua
11.00 - 12.00 Lounas (omakustanteinen)
Iltapäivä - lappilaiset elintarvikeyrittäjät yhtenä rintamana eteenpäin!
Asiakkaan huomiointi tuotekehityksessä
12.00 - 12.20 Hungry for Lapland, Kimmo Kuparinen, Kemijärven kehitys
12.20 - 13.00 Kuluttajan näkökulma, Liu Xing, Luonnonvarakeskus
13.00 - 13.20 Ravintolan näkökulma
13.20 - 13.40 Yrityspuheenvuoro: miten huomioin asiakkaan tuotekehityksessä ja tarjonnassa?
13.40 - 14.00 Kahvitauko
14.00 - 14.15 Yrityspuheenvuoro: millaisille asiakkaille tuotteeni ovat suunnattu?
14.15 - 14.30 Lapland Food Club - miten ponnistaa eteenpäin yhteismarkkinoinnin voimin
Tietoiskut!
14.30 - 14.45 Matkailun verkostoituminen - miten voimme ottaa oppia?
14.45 - 15.00 Lapin Elintarvikeohjelma ja miten sitä viedään eteenpäin, Tanja Häyrynen, Lapin liitto
15.00 - 15.15 lapinelintarviketalo.fi - Lapin elintarvikealan verkostoa kokoamassa, Anna-Riikka Lavia, Lapin yliopisto
15.15 - 15.30 Digiosaamista ja jatkojalostusta yrittäjille, Anna-Riikka Lavia, Lapin yliopisto
15.30 - 15.45 Hiilijalanjälkeä mittaamassa
15.45 - 16.00 Alueellinen elintarvikelogistiikka, Krista Stauffer, Sodankylän kunta
16.00 - Lopetussanat
Lisätietoja
Tanja Häyrynen, Lapin liitto
tanja.hayrynen@lapinliitto.fi
040 704 3130
Anna-Riikka Lavia, Lapin yliopisto
anna-riikka.lavia@ulapland.fi
040 520 0667
Aamupäivä - hankkeista apua!
8.45 - 9.00 Kahvit
9.00 - 9.40 Ruokasektori-hankkeen esittely ja katsaus valtakunnalliseen tilanteeseen
9.40 - 10.40 Valtakunnallisten hankkeiden esittelyt
10.40 - 11.00 Yhteenveto ja keskustelua
11.00 - 12.00 Lounas (omakustanteinen)
Iltapäivä - lappilaiset elintarvikeyrittäjät yhtenä rintamana eteenpäin!
Asiakkaan huomiointi tuotekehityksessä
12.00 - 12.20 Hungry for Lapland, Kimmo Kuparinen, Kemijärven kehitys
12.20 - 13.00 Kuluttajan näkökulma, Liu Xing, Luonnonvarakeskus
13.00 - 13.20 Ravintolan näkökulma
13.20 - 13.40 Yrityspuheenvuoro: miten huomioin asiakkaan tuotekehityksessä ja tarjonnassa?
13.40 - 14.00 Kahvitauko
14.00 - 14.15 Yrityspuheenvuoro: millaisille asiakkaille tuotteeni ovat suunnattu?
14.15 - 14.30 Lapland Food Club - miten ponnistaa eteenpäin yhteismarkkinoinnin voimin
Tietoiskut!
14.30 - 14.45 Matkailun verkostoituminen - miten voimme ottaa oppia?
14.45 - 15.00 Lapin Elintarvikeohjelma ja miten sitä viedään eteenpäin, Tanja Häyrynen, Lapin liitto
15.00 - 15.15 lapinelintarviketalo.fi - Lapin elintarvikealan verkostoa kokoamassa, Anna-Riikka Lavia, Lapin yliopisto
15.15 - 15.30 Digiosaamista ja jatkojalostusta yrittäjille, Anna-Riikka Lavia, Lapin yliopisto
15.30 - 15.45 Hiilijalanjälkeä mittaamassa
15.45 - 16.00 Alueellinen elintarvikelogistiikka, Krista Stauffer, Sodankylän kunta
16.00 - Lopetussanat
Lisätietoja
Tanja Häyrynen, Lapin liitto
tanja.hayrynen@lapinliitto.fi
040 704 3130
Anna-Riikka Lavia, Lapin yliopisto
anna-riikka.lavia@ulapland.fi
040 520 0667